Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na biszkopt z masą bananową i galaretką. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 716 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Sposób przygotowania: 1. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia,dolewamy olej. Wszystko delikatnie mieszamy . Wykładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w 180 st około 45 minut. Masa budyniowa z capucino i alkoholem : Budyń w proszku oraz Różowy biszkopt z masą jabłkową Biszkopt z jabłkami i galaretką 28 wrz 2015 12:44. Biszkopt z jabłkami pod kokosową pierzynką Biszkopt z masą kokosową Biszkopt. 9 jaj; 1 szkl cukru cukru; 1,5 szkl mąki; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; Masa kokosowa. 1/2 litra śmietany 36%; 2 śnieżki; 15 dkg kokosu; Dekoracja. 1 czekolada deserowa; 2 dkg płatków migdałowych Bardzo smaczny przekładaniec z masą kremową i wiórkami kokosowymi. Wilgotny, długo utrzymujący świeżość. Bardzo polecam! Składniki na biszkopt: 1 szklanka mąki pszennej; 1 szklanka drobnego cukru do wypieków; 6 jajek, białka i żółtka oddzielnie; 1 łyżka skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mleko zagotowujemy z cukrami. Wsypujemy kaszę manną i gotujemy do zgęstnienia kaszy na wolnym ogniu ok. 10 minut. Studzimy. Masła miksujemy do białości i dodajemy po łyżce ostudzonej kaszy. Na jedną część biszkoptu nakładamy masę przykrywamy drugą. Galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu. Tężejące wylewamy na ciasto. . Dzisiaj lekki powiew lata za oknem i na blogu 😉 Delikatny biszkopt z mąki kokosowej z kremem i jeżynami idealnie nadaje się na lato i można wykorzystać właściwie wszystkie owoce sezonowe. Moje ciasto z jeżynami jest na bazie mąki kokosowej, którą bardzo polubiłam i lubię dodawać do wielu rzeczy (a przy tym jest bardzo wydajna i przepyszna!). Krem bez cukru jest lekki, delikatnie słodki dzięki ksylitolowi i fajnie współgra ze świeżymi owocami. Ja tym razem użyłam jeżyn, ale sprawdzą się też maliny, które jeszcze można kupić lub zerwać prosto z domowego krzaczka 😉 To już setny post na Fitkocie! 🙂 tortownica 24 cm Biszkopt z mąki kokosowej: 4 jajka 4 łyżki ksylitolu 40 g mąki kokosowej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Do miski przełożyć oddzielone białka i ubić na sztywną pianę. Dodawać po łyżce ksylitol, ciągle ubijając. Stopniowo dodawać żółtka, nie przerywając mieszania na wysokich obrotach. Mąkę z proszkiem przesiać i wymieszać delikatnie łyżką. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica 24 cm). Piec około 25 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Krem: 150 g serka mascarpone 150 g serka kremowego (używam naturalnego Bielucha) 3 łyżki ksylitolu 2 listki żelatyny 1 łyżeczka mąki kokosowej świeże owoce (maliny, jeżyny) Serek mascarpone utrzeć z ksylitolem na gładką masę. Dodawać stopniowo kremowy serek, ciągle ucierając i mąkę kokosową. Żelatynę namoczyć i rozpuścić w niewielkiej ilości mleka, podgrzewając w kąpieli wodnej. Połączyć z kremem i odstawić na kilkanaście minut do lodówki. Gdy krem lekko stężeje, wyłożyć go na przestudzony biszkopt, rozprowadzając równomiernie. Udekorować świeżymi owocami. Puszyste ciasto, na nim krem śmietankowy na bazie mascarpone, świeże owoce, a całość wieńczy kolo...Delikatny krem, soczyste owoce i kolorowa galaretka – podejrzewamy, że większości łasuchów na sam...Nie zawsze trzeba inwestować w wiele wymyślnych składników, by przygotować efektowny i smaczny de...Ciasto z truskawkami, galaretką i budyniem to deser, jakiego nie może zabraknąć na stole w podcza...Banany to w wielu krajach, szczególnie egzotycznych, jeden z podstawowych składników kuchni. Wyko...Dziś w kuchni zrobi się bajkowo! Jesteśmy pewni, że wielu z nas do tej pory pamięta słowa radosne... Ciasto uwielbiane szczególnie przez dzieci. Przyznacie z pewnością, że biszkopt z galaretką to jedno z ulubionych przez Was ciast z dzieciństwa. Moja mama piekła wysoki biszkopt i przekładała go grubą warstwą galaretki, najczęściej czerwonej ;). Takie ciasto uwielbiałam, bez kremu i owoców. Nie lubiłam natomiast tego ciasta z cukierni, gdzie między warstwą biszkoptu i galaretki znajdowała się masa maślana. Piekąc biszkopt z galaretką dla Domowych Wypieków postanowiłam oddzielić biszkopt od galaretki lekkim kremem z serka mascarpone i bitej śmietany, a w galaretce zatopiłam zebraną przez moje dzieciaki borówkę amerykańską. Oczywiście można dodać inne sezonowe owoce, albo po prostu przygotować samą galaretkę. Dzieci zajadają się tym ciastem. Dorosłym również bardzo smakuje. Jest lekkie, nie za słodkie i pomimo swojej prostoty nigdy się nie nudzi. 1 szklanka= 250ml Przepis na biszkopt bezglutenowy podaję pod przepisem. Należy upiec go w ten sam sposób co biszkopt klasyczny. Składniki na ok. 24 sztuki:Biszkopt: 4 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa ¾ szklanki cukru (lub 150 g) ½ szklanki mąki pszennej (lub 80 g) ½ szklanki skrobi lub mąki ziemniaczanej (lub 80 g) 2 łyżki wody Krem: 250 g serka mascarpone, schłodzonego 200 g słodkiej śmietany 30- 36%, schłodzonej 1 łyżka cukru pudru Dodatkowo: 2 galaretki (u mnie brzoskwiniowe) owoce sezonowe, z puszki, słoika (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Przygotować biszkopt. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. W miseczce wymieszać obie mąki. Dodawać do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką drewnianą, tylko do momentu połączenia się składników. W międzyczasie dodać wodę. Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24 cm wysmarować masłem (lub margaryną) i posypać bułką tartą (lub dno formy wyłożyć papierem do pieczenia). Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), do suchego patyczka. Biszkopt po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia. Przygotować krem. Zimny serek i zimną śmietanę przełożyć do miski i ubić przez chwilę na gęsty krem. (Nie miksować za długo, aby się nie zwarzyło). Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Krem wyłożyć na biszkopt. Ułożyć owoce. Ciasto wstawić do lodówki. Przygotować galaretki według przepisu na opakowaniu, ale łącznie w 800ml wrzątku. Ostudzić, włożyć do lodówki i gdy zacznie tężeć wylać na owoce. Ciasto wstawić do lodówki, aby galaretka stężała. Smacznego. Biszkopt bezglutenowy: 4 jajka ¾ szklanki cukru ¾ szklanki uniwersalnej mąki bezglutenowej Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Biszkopt na mące kokosowej z galaretką Po placuszkach kokosowych pora na kolejny przepis z wykorzystaniem mąki kokosowej. To naprawdę fajna, bardzo smaczna mąka, która rewelacyjnie sprawdza się przy słodkich wypiekach i deserach. Nie należy do najtańszych (ja za 500 g mąki płaciłam około 10 zł), jest jednak bardzo wydajna. W najbliższych tygodniach na blogu pojawi się sporo przepisów z jej użyciem, głównie tych śniadaniowych. Biszkopt na mące kokosowej jest delikatniejszy i bardziej wilgotny, aniżeli ten na mące pszennej. Jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się, aby upiekł się „z górką”. Zawsze wychodzi idealnie równy. Kokosowy biszkopt zestawiłam z domową galaretką pomarańczową, którą zagęściłam agarem. Przyznaję, że do najrówniejszych moja galaretka nie należy, ale zapewniam Was, że smakuje świetnie. Przy okazji miałam niespodziankę, bo nie wiedziałam, że pomarańcze które kupił ostatnio Połówek to pomarańcze sycylijskie. Wyglądają tak fajnie, że chyba pokuszę się o przygotowanie dżemu na ich bazie. O ile uda mi się jeszcze je kupić. Zajrzyjcie również do Gin i zobaczcie jej wersję biszkoptu z galaretką. BISZKOPT NA MĄCE KOKOSOWEJ Z GALARETKĄ Składniki (na foremkę tortową o średnicy 20 cm): Biszkopt na mące kokosowej: 4 jajka 4 łyżki erytrolu lub ksylitolu (ewentualnie po prostu drobnego cukru) 40 g mąki kokosowej pół łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia Przygotowanie: Dno tortownicy o średnicy 20 centymetrów wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Kolejno dodajemy stopniowo erytrol lub ksylitol i dalej miksujemy. Dodajemy po 1 żółtku, za każdym razem miksując na najmniejszych obrotach do połączenia. Mąkę kokosową razem z proszkiem przesiewamy do miski z jajkami. Mieszamy delikatnie łyżką do połączenia. Ciasto przekładamy do tortownicy, wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 25 minut do suchego patyczka. Ciasto przekładamy na metalową kratkę i odstawiamy do przestygnięcia. Galaretka pomarańczowa z agarem: 2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy (500 ml) 4-5 łyżek ksylitolu lub erytrolu (lub więcej do smaku) 2 płaskie łyżeczki agaru* Dodatkowo owoce: u mnie gorzkie pomarańcze Przygotowanie: Sok umieszczamy w garnku, dodajemy erytrol/ksylitol i agar. Mieszamy. Podgrzewamy, mieszając od czasu do czasu. Zagotowujemy, gotujemy przez kilkadziesiąt sekund, po czym zestawiamy garnek na kratkę i odstawiamy do przestygnięcia. Na cieście układamy owoce (ja zrobiłam to, gdy biszkopt był jeszcze ciepły, dzięki czemu część soku z owoców wchłonęła się w ciasto. Jeśli chcecie, możecie nasączyć ciasto dodatkowo kilkoma łyżkami soku). Gdy galaretka zacznie gęstnieć, wylewamy ją na owoce i foremkę z ciastem wkładamy do lodówki. Po kilkunastu minutach galaretka powinna całkowicie zastygnąć. *najlepiej zobaczcie, co na opakowaniu sugeruje producent. Mój agar w proporcjach mniej niż łyżeczka na 250 ml żeluje zbyt słabo, aby wylać taką galaretkę na ciasto. Biszkopt na mące kokosowej z galaretką Całkowity czas przygotowania: 45 minut. Kroki postępowania Białka ubijam na sztywno, stopniowo dodając cukier. W osobnym naczyniu ucieram żółtka z octem i proszkiem do pieczenia - powinny się wzburzyć i zwiększyć objętość. Do piany dodaję ubite żółtka i mieszam silikonową łopatką. Dosypuję przesianą mąkę, dodaję kilka kropli aromatu i wszystko krótko miksuję. Przekładam ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy 36 x 25cm i wstawiam do piekarnika na ok. 40min. w temp. 160st. C (do suchego patyczka). Miękkie masło ucieram na puch, stopniowo dodając masę kajmakową. Przekładam krem na wystudzony biszkopt i równomiernie rozprowadzam. Na kremie rozkładam krakersy i lekko dociskam. Na krakersach układam opłukane i odsączone truskawki. Galaretkę przygotowuję wg wskazań na opakowaniu i tężejącą wylewam na truskawki. Ciasto wstawiam do lodówki.

biszkopt z masą kokosową i galaretką